"اتانول"، "اتیل الکل"یا "الکل میوه" با فرمول شیمیایی C2H5OH مولکولی قطبی است که بخاطر تشکیل پیوند هیدروژنی به هر نسبتی در آب حل میشود . این ترکیب در صنعت استفادههای متعددی دارد در انواع مشروبات الکلی و آبجو ، حلال عطر و ادکلن ، در پزشکی جهت ضد عفونی کردن و حتی به عنوان سوخت، در برخی از ماشینها استفاده میشود.
قبل از اسلام، مشروب به عنوان نوشیدنی معمول، سر سفره وجود داشت و به هنگام دعوت حضرت رسول(ص) به اسلام، شرایط حرام کردن آن به یکباره وجود نداشت به همین دلیل با فاصله زمانی نسبتا زیاد ،مشروب را حرام اعلام نمود. مرحله اول فرمودند: الکل ضررهایی هم دارد .مرحله دوم فرمودند: ضرر الکل بیشتر از منفعت آنست و هنگامیکه مردم پذیرای حرمت الکل شدند در مرحله سوم آن را بطور کل حرام اعلام کرد .
با اینکه دهها نمونه الکل در شیمیوجود دارد اتانول تنها الکل حرام و نجس از نظر شرعی است.
با توجه به فاصله زمانی که در حرام شدن الکل وجود داشت ،شهدایی در صدر اسلام وجود داشتند که مشروب خوار بودند! ولی تا آن زمان، حرمت مشروب توسط حضرت پیامبر اعلام نشده بود.
از عوارض اتانول ،زیاد شدن سوخت و ساز بدن ، از دست دادن کنترل شخصی ، واکنش نداشتن مناسب در برابر کنشها ، کش آمدن کلمات ، عربده کشی و در مصارف زیاد مرگ و میر میباشد.
هم اکنون میدانیم که اتانول مصارف بسیاری در صنایع و پزشکی دارد و به دلیل اینکه آنرا بعنوان شُرب استفاده نکنند به آن مقدار "متیل الکل" یا "متانول" یا "الکل چوب" با فرمول شیمیایی CH3OH اضافه میکنند تا مورد استفاده خوراکی قرار نگیرد.
از عوارض متانول، کوری ، فلج اعصاب و مرگ میباشد و علت مرگ افرادی که از الکلهای صنعتی حتی پزشکی در مراسمات عروسی و دور همیاستفاده میکنند همین است که در داخل آن علاوه بر اتانول ، متانول و در برخی موارد "بِنزِن" و حتی "پیریدین" وجود دارد که موادی سمیو کشنده میباشند.
این روزها شاهد مرگ برخی افراد به دلیل تصور غلطشان، رها شدن از کرونا هستیم و یقینا یکی از عوامل اصلی آن نوشیدن الکل سمیمتانول است.